スーパーでも、デパートでも、通販でも手に入らないもの、それは海のすぐそばだからこその「鮮度」です。
プリプリほっくほくの身を、頬張ると「じゅわ…」と旨味広がる冬の日本海の王様・ズワイガニ。 贅沢な素材を惜しげも無く提供出来るのは、毎年これを食べた後のお客様の笑顔あればこそ。
福井県が誇るブランド「若狭ふぐ」。愛情をいっぱい注いで、丸々と育てたフグたちの身の締まった食感、味。 新鮮だから味わえる冬の贅沢を、心の底から楽しんで下さいませ。